擬試行！國家衛健委持續推進食藥物質“健康聲稱”體現工作

食藥物質，又稱為藥食同源，是既具有藥品功效，也具備食品屬性的產品。截至目前，國家衛健委、國家中醫藥管理局等有關部門已陸續發布總計106種的食物物質目錄。近年來，隨著國民健康意識的持續深化，食藥物質相關健康產品持續獲得大眾消費者的廣泛青睞，業已成為大健康產業的重要增長部分。

近日，國家衛健委在回復《關于加快推動藥食同源產品產業發展的提案》，對頗受業界關注的食藥物質“效用聲稱”相關問題進行了回復。

什么是“效用聲稱”？

效用聲稱，又稱為健康聲稱，是指食品或其成分與健康關聯性的聲明，主要涵蓋營養功能、強化功能及降低疾病風險三類。目前，效用聲稱主要用于經國家審核批準的保健品及健康食品中，在食藥物質產品中極少獲批。

衛健委回復詳情

1關于食藥物質“效用聲稱”

我國食養、食補有長期實踐歷史和廣泛群眾基礎，并結合中醫理論逐步形成日趨完善的食品養生文化。消費者選擇食品時，也常常關切其有無健康益處。

發展健康聲稱標識食品既順應群眾需求、又有助于產業發展。國家衛生健康委已會同市場監管總局等部門，從法律規定、公眾需求、產業亟需等多方面組織研究，正積極推進從獲批的食藥物質入手，采用食品數字標簽等形式適當體現“健康聲稱”，相關工作正有序推進。

2關于食藥物質配套標準

食藥物質是傳承和發揚我國傳統飲食文化的重要載體。數十年以來，《食品衛生法》《食品安全法》等法律法規和部門規章不斷規范對食藥物質的管理，持續完善頂層設計和技術審查要求。

立足食藥物質作為食品使用目的，自2023年起，對新公布的食藥物質目錄均對應了鉛、鎘、砷、汞等關鍵食品安全限量指標。同時，正會同相關部門組織專業力量，對既往納入食藥物質目錄的物質開展研究，有序推進食藥物質配套標準等相關工作。

3關于食藥物質動態管理

近幾年，國家衛生健康委著眼傳承發揚傳統食養文化，助力地方食品產業高質量發展，分3批將當歸、黃芪、黨參、鐵皮石斛、化橘紅等19種物質納入食藥物質目錄。

同時，鼓勵和指導省級衛生健康行政部門，在全面了解轄區食藥物質資源稟賦和產業發展需求基礎上，立足職責開展相關食品安全風險評估，及時動議提出修訂增補食藥物質目錄的建議并提供安全評估資料，為食藥物質轉化應用和地方食品產業高質量發展提供技術保障。

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