從食材到療愈："藥食同源"如何重塑年輕人的健康日常？

當(dāng)傳統(tǒng)的枸杞、薏米、綠豆被裝入“冥想套餐”“辦公能量盒”“晚安飲”等新場景，它們的價值也隨之翻倍。售價雖高出普通產(chǎn)品2-3倍，卻在2024年帶動養(yǎng)生茶品類銷量增長180%。這背后，不僅是藥食同源理念的回歸，更是一場“以場景定義價值” 的健康消費升級。

“零農(nóng)殘”是入場券，而非終點站

要實現(xiàn)藥食同源的價值認同，品質(zhì)是基本門檻。比如福建武夷山茶農(nóng)采用的“茶-菌-禽”立體種養(yǎng)模式，不僅讓茶葉農(nóng)殘趨近于零，更使氨基酸含量提升40%。區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的加持，讓每一片茶葉都可溯源。技術(shù)守護了食材的安全與透明，為藥食同源產(chǎn)品提供了“入場的底氣”，但真正的溢價，來自場景。

場景賦能：不止于吃，更是療愈

真正讓價值倍增的，是品牌對消費場景的深度重構(gòu)。以“枸杞原漿+冥想課程”套餐為例，它不僅滿足了補血明目的傳統(tǒng)功效，更精準擊中了都市人的焦慮失眠痛點。通過“食材+服務(wù)”打造沉浸式體驗，實現(xiàn)高達40%的溢價。這說明，藥食同源的核心價值，不止于成分，更在于它能否嵌入生活場景，成為情緒和健康的解決方案。

萬億市場：誰在為新養(yǎng)生買單？

《中國健康養(yǎng)生市場白皮書》顯示，大健康市場規(guī)模已超萬億，其中18-35歲人群占比83.7%。萬億健康市場背后，是年輕消費者對“功能+情緒”的雙重追求。在消費升級與政策扶持的雙重驅(qū)動下，“品質(zhì)+場景”模式正推動藥食同源產(chǎn)業(yè)以25%年增速沖向萬億藍海。

---

請進入微信公眾號  IHE大健康展會 閱讀更精彩！