德國調查：消費者不滿意食品標簽標注方式

根據問卷調查，德國消費者對標簽標注的評價為：難以理解，有漏洞，文字不清晰可讀。消費者要求食品標簽標注進行改進。這就是今日由消費者組織Foodwatch發布的2014消費者報道“消費者并不知情…”中公布的調查結果。    “大家都要求消費者需要成熟。但是不管是制造商還是立法者都沒有給出必要的產品信息，使得消費者能夠成為成熟的消費者。” Foodwatch主席Thilo Bode表示。    帶有誤導的廣告宣傳及標簽標注：消費者經常被欺騙。并且這些廣告宣傳及標簽標注完全合法。原因在于法規本身存在漏洞可以被利用。比如一件產品包裝有印有“來自某地區”，而同時產品的成分根據法律卻并不要求注明來源。那么消費者就無法去復核產品是否符合其廣告宣傳。    歐盟委員會建議食品標注的最小字體為3mm。而在一些利益團體的游說下，德國政府規定為1.2mm。對于小包裝產品甚至只有0.9mm。這對于大多數消費者來說太小了。2/3的德國消費者認為食品標簽字體過小。在60歲以上年齡層這個比例為87%。14-29歲年齡層為31%。    共有1005名德國消費者參加了由Foodwatch委托調查機構TNS Emnid進行的問卷調查，結果如下：    公信力    當被問及對于食品品質的信任程度時，受訪者中只有36%表示相信制造商。39%相信超市。公信力得分最高的是政府監管機構（76%），隨后是消費者組織，隨后為親戚/熟人，隨后為食品檢測機構（超過70%）。    期待更多產品信息    89%的受訪者認為產品成分標注“十分重要”。88%的受訪者認為產品來源也同樣重要。產生中添加的動物性成分78%。轉基因信息76%。上述幾點法律均沒有義務標注的規定。    健康承諾    67%的受訪者至少有時會有擔心“食品并不象標簽標注那樣健康。” 67%的受訪者認為“食品中其實不含有標簽標注的成分。”    添加劑    67%的受訪者表示，如果某種添加劑的危害性尚不明確，他寧愿放棄食用含該添加劑的產品。 即便目前還沒有明顯的證據表明該添加劑的危害性。    營養標簽    盡管有58%的受訪者表示產品的營養標簽可以讀得懂。但是也有4-10%的消費者在經過相當時間的熟悉后還是認為目前的營養標簽模式難以理解。    香精標注    如果水果香精是從樹根中提取或者是從實驗室培育的真菌中提取的。根據目前的法規，其屬于天然香精。67%的受訪者表示同意法規規定。    味精    82%的受訪者認為，在標簽上標注“不含有味精”，而實際上產品添加了酵母提取物，是一種誤導。    虛假包裝    3/4的受訪者曾經有過由于外包裝過大而內容物過少而被欺騙購買了某產品的不痛快經歷。