衛計委制定春節食品安全應急預案 確保飲食安全

中國網1月16日訊（記者張艷玲）國家衛計委食品安全標準與監測評估司司長蘇志在今日發布會上透露，春節期間，各級衛生部門制定應急預案，加強食源性疾病報告和管理，一旦發現食源性疾病或疑似病例，按照預案做好"早發現、早預警、早控制"工作。    蘇志表示，2013年國家衛生計生委組建以后，新設立食品安全標準與監測評估司。一年來，在食品安全工作方面，梳理近5000項各類食品標準，基本完成食品標準清理工作，為構建食品安全標準體系摸清了底數；組織實施全國食品安全風險監測，獲得監測數據304萬個，及時向監管部門通報，為科學監管提供了數據支撐，有效防范系統性風險的發生；完成食品安全風險計劃評估項目，根據監管需要及時開展應急評估，提出科學意見，有效開展風險交流；同時，改進新食品原料等安全性審查，設立政務大廳統一受理和服務。    蘇志強調，春節期間，我委按照國務院關于做好春節期間食品安全工作的部署，進一步加強食品安全各項工作，依法認真履職，保障人民群眾飲食安全。一是各級衛生計生行政部門制定了應急預案，做好應急處置技術儲備，并將認真做好節日期間值班工作，嚴格落實崗位責任制。加強食源性疾病報告和管理，一旦發現食源性疾病或疑似病例，按照預案做好"早發現、早預警、早控制"工作。二是組織開展對大宗消費食品和節日特色食品等的食品安全風險監測。監測食品種類涵蓋糧食及其制品、蔬菜、水果、肉、蛋、乳、食用植物油、水產品、堅果、酒類及餐飲食品等。三是開展針對性食品安全健康教育。國家食品安全風險評估中心、中國疾病預防控制中心等機構，節日期間在官方網站刊登了"春節期間如何合理飲食"、"春節期間如何預防食物中毒"等專題。各地衛生計生部門也將開展相應宣傳工作。