傳統組方與現代工藝相結合，中草藥入局茶飲的未來空間較為可期

藥食同源理念古已有之，該類物質因兼具藥食兩用的特點而常被用于醫療和養生，根植于我國傳統中醫藥文化領域已有長達幾千年的歷史。

與此同時，采用中草藥進行美容養顏保健的方式也頗受重視，尤其近年來，隨著人們生活水平的不斷提高天然植物保健、養生等方面所占市場份額的不斷擴展下，相關產品的推出已成為廣大消費者極為青睞的對象。

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中草藥成分助力茶飲健康趨勢

從飲食結構看南方很多家庭的煲湯必選品生姜、天麻、紅花、當歸、枸杞、甘草、益母草等等與食材小火慢燉的飲食習慣源遠流長。

但是隨著人們生活節奏的加快、生活水平的提高不再局限于煲湯。

功夫茶的逐漸普及讓人們發現中藥材已經不是固有記憶中的苦，還有香。品類和劑型豐富多樣，為需求不同的顧客提供了大量選擇空間，同時也在較大程度上展現了中草藥的優勢，符合人們崇尚天然物質的心理，因而在領域當中有相當穩定的落腳點。

同時袋泡茶、花果茶、速溶茶應用而生吸引了大量資本的進入，卻也導致了低價競爭，出品質量良莠不齊。中草藥與茶的結合帶來由內而外的“美”，成為了茶飲新風潮。

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中國天然豐富的藥材資源優勢

更值得一提的是，植物藥材資源的多樣性是我國得天獨厚的一大優勢。在經過幾千年的歷史積淀之后，中草藥的安全性已由無數前人先輩親身實踐，因而在科技發達的今天仍有口皆碑。并且，生長于這片土地上的中草藥，作為天然的產物讓人能夠增添幾分親切感。

中草藥入茶面臨的挑戰與機遇

1、法規制約

但需關注到的是，由于法規的制約，中草藥在健康產品的應用上受到一定限制。目前我國相關機構對于藥物的把控力度較為嚴格，且檢測費用較高，這在一定程度上降低了廠家們的生產積極性。

2、生產、檢測待完善

另外，目前雖然國內保健茶類的研發有一定的成績和影響力，但是也受到多重因素的限制，導致其始終不能提供一套更加全面和豐富的產品，要想在市場上擁有更大的占有率還需要在生產、檢測等環節加以改進創新，才能有所突破。

3、歷史積淀與用戶需求帶來機遇

慶幸的是，無論國內還是國外，群眾對于中草藥的熱情度都日益高漲。雖然中國對于產品的研發和技術領域仍然與發達國家存在差距，但不可否認的是，我國獨特的中醫理念和豐富的資源成為助長其發展的一大優勢所在，自古流傳至今的民族文化已經儼然成為現代工藝產品的有力力量，且在可預見的未來有良好的市場活力。

而回歸茶飲領域，品牌需要對消費者的理念和口感度要有精準的把控，隨著國際之間交流的不斷深入，有很多企業在自身原有科研成果的基礎上借鑒了先進的技術與工藝，讓產品的品質在各項標準上已經達到了一流水準。而在這種競爭激烈的形勢下，將來也會有越來越多的主體成為該行業的一份子，力求在這塊蛋糕中分一杯羹，進而促進相關產業和機構的完善發展，對整個領域的拓展起到推動作用。

總體來看，藥食同源類茶飲雖遇到調整，但整個行業在傳統組方與現代工藝相結合的基礎上未來的空間較為可期，無論是技術、經濟還是文化方面，都占有鮮明的優勢，因此對于同領域的競爭者來說既是一個機遇，又是一大挑戰。

而從消費者熟知的中藥材維度切入，將是品牌名率先搶占市場的強有力的路徑。

藏紅花、甘草、黃芪組合泡茶小樣本試驗

選用藏紅花6-8支、甘草2片、黃芪2片。以此為組合泡茶，煮茶喝。茶湯清澈透亮，色呈紅金色，味甘，口感醇厚柔和。

藏紅花是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類：

①《飲膳正要》：主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜。

②《品匯精要》：主散郁調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發狂。

③《綱目》：活血，又治驚悸。

藏紅花在中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用于調經、麻疹、黃膽、肝脾腫大等的輔助調理。

甘草記載于《神農本草經》中，列為上品，《名醫別錄》中稱為“國老”級別，東北和內蒙都稱為“甜草”。氣微，味甜而特殊。甘草有補脾益氣、潤肺止咳、清熱解毒和調和諸藥等作用，因此甘草有“十藥九草”的稱呼。

黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有免疫支持、保肝、利尿、抗應激、血壓控制等作用。

以上述組方的方式胖瘦高矮隨機選擇10位喜好飲茶成人持續一月做調查分析。

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綜述

從本次小樣本的試驗中可見，天然優質的

藏紅花6-8支、甘草2片、黃芪2片組方泡茶或煮茶的方式每天不定期飲用。對男性和女性在養生保養方面有明顯的作用。特別是精神狀態膚色的變化值得深入研究。對于此方我司將進一步加大研究力度。