冬至丨關于冬至這些知識你了解嗎？

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冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。

冬至這一天，南方有祭祖、宴飲的習俗；而北方則有冬至日有吃餃子的習俗。

冬至，于每年公歷12月21-23日交節。

冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。

冬至也是太陽直射點北返的轉折點，這天過后它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南回歸線（23°26′S）向北移動，北半球（我國位于北半球）白晝將會逐日增長。

北半球的朋友們，你以為冬至以后就不會更冷了，錯！數九寒天里的“三九”還沒有到來呢~扯遠了，還是聊回冬至，跟小編看看這個傳統節氣有哪些有趣但又容易引起南北方大討論的習俗吧：

01 吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。

02 在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

03 畫九：所謂的畫九，實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

04 傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。

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